Якщо цього року ви святкуєте Великдень у Німеччині вперше – не дивуйтеся: тутешні традиції зовсім не схожі на українські. Жодних кошиків до церкви, паски чи крашанок – зате є великодні вогнища, шоколадні зайці та пироги у формі ягняти.
У цій статтті ми розповідаємо, як святкують Великдень німці, чим частують гостей і як розважаються діти.
У Німеччині Великдень (Ostern) – це не просто неділя, а кілька днів святкувань, що починаються ще з Страсного тижня (Karwoche). Напередодні свята німці прикрашають свої домівки символічно: на гілки дерев або вазони вішають розмальовані яйця. Такий “великодній букет” (Osterstrauß) створює святкову атмосферу навіть у квартирах.
Традиційне меню: без паски, зате з рибою, ягням і Osterzopf
У Страсну п’ятницю (Karfreitag) традиційно їдять рибу — це спосіб дотримання посту. А от у неділю меню стає щедрішим: на столі може бути запечене ягня, спаржа, картопля, інколи навіть баранина у вигляді торта!
Замість звичної української паски, тут подають:
Osterzopf – солодка плетена булка з родзинками, трохи схожа на наш куліч, але без глазурі;
Osterlamm – пиріг у формі ягняти, що символізує Ісуса Христа як Агнця Божого.
Запивають це все вином або місцевим пивом — залежно від регіону.
Великоднє вогнище – язичницька традиція, яка живе й сьогодні
Одна з найяскравіших німецьких традицій — великоднє вогнище (Osterfeuer). У ніч із суботи на неділю у багатьох регіонах, особливо в сільській місцевості, запалюють великі багаття, що символізують перемогу світла над темрявою.
Варто побачити хоч раз:
У місті Люгде на Великдень навіть спускають палаючі дерев’яні колеса з пагорба — видовищне дійство, що поєднує давні язичницькі ритуали з сучасною святковістю.
Великодній заєць — німецький Миколай навесні
Так, саме у Німеччині з’явився той самий Osterhase — великодній заєць, який приносить яйця! Діти вірять, що заєць ховає шоколадки у саду, а в неділю вранці вирушають на пошуки подарунків. Це нагадує святого Миколая, тільки у весняному варіанті.
Крім того, популярна розвага — “яєчні перегони”: діти котять яйця зі схилу або по траві, і в кого яйце закотиться далі — той переможець. Замість звичних “бійок” яйцями, тут усе більш спортивно!
