График работы, традиции, особенности

Конец ноября и почти весь декабрь – это удивительное время, когда Европа погружается в настоящую сказку. Именно в это время на главных площадях древних городов открывают свои домики знаменитые Рождественские ярмарки.

Микс новогодних огоньков, елочных украшений и запахов имбиря, шоколада и сосны создают невероятную атмосферу праздника, в которую хочется погрузиться с головой.

И лучшее место для этого – Германия, где традиция ярмарковать во время Адвента известна еще с начала XII-XIII веков.

Эта статья – ваш путеводитель по топ-7 самым известным и красивым ярмаркам Германии. Собрали даты, историю, традиции, блюда, игрушки и все, что нужно знать о самых атмосферных действах этого года.

Нюрнбергская Рождественская ярмарка

• Даты 2025: 28 ноября — 24 декабря 2025 года (церемония открытия 28.11 в 17:30).
  
• Место: Hauptmarkt (главная площадь) в старом городе Нюрнберг.
  
• Особенности: Один из самых известных и старейших рынков в Германии; славится своими традиционными пряниками (Lebkuchen), фирменными игрушками и обязательной фигурой Christkind — девушкой, символически открывающей рынок. Большое количество деревянных лотков, праздничная атмосфера и шоу для детей.
  

В 2025 году именно Нюрнбергская ярмарка признана лучшей в Европе. Ежегодно ее посещают более 2 млн туристов. 

Здесь особенно заботятся о сохранении традиций, поэтому большинство киосков, продающих товары, предлагают вещи, произведенные в регионе. Даже сами деревянные домики изготовлены из ели регионального происхождения, а по меньшей мере 30 деревянных хижин первоначально построены в 1890 году.

На ярмарке продают все: от традиционных черносливовых человечков, украшающих дома нюрнбержанцев на Рождество, до оригинальных нюрнбергских конфет, которых можно назвать такими, только если они произведены в пределах города и весят ровно 23 грамма.

Дрезденская ярмарка

• Даты 2025: 26 ноября — 24 декабря 2025 года (торжественное открытие 26.11).
  
• Место: Altmarkt (Центральная площадь Дрездена).
  
• Особенности: Считается одним из старейших рождественских рынков в Германии; знаменитый гигантским «штолеком» (Striezel/Christstollen), традиционными изделиями саксонских ремесленников, деревянной каруселью и большим рождественским деревом. Официальная программа включает в себя церемонию открытия и праздничные службы.
  

Дрезден, известный своей исключительной барочной архитектурой, имеет девять значительных рождественских ярмарок, каждая из которых имеет свой собственный колорит. Но самым известным и всем любимым является Штрицельмаркт. В 2025 году ему исполнится 591 год, и это самая старая зарегистрированная рождественская ярмарка в Германии, если не в мире.

Рождественская ярмарка в Кельне 

• Даты 2025: примерно 17 ноября — 23 декабря 2025 года (основные рынки города обычно открываются середины/конца ноября).
  
• Место: Roncalliplatz возле Кельнского собора (еще несколько рынков разбросаны по городу: перед оперой, в Старом городе и т.п.).
  
• Особенности: Ярмарка под сводом готического собора – очень фотогеничное место; множество глинтвейн-шаттлов, ремесленные изделия, семейные аттракционы. В Кельне работает сеть тематических ярмарок, так что можно «перепрыгнуть» с одной площадки на другую.
  

В Кельни ежегодно проходит до 8 различных рождественских ярмарок. Каждый рынок имеет свою атмосферу или тему и каждый имеет свою собственную рождественскую кружку, которые вы можете коллекционировать!

Самая старая рождественская ярмарка в Кельне – это Ярмарка Ангелов, которая проводится на Ноймаркт и характеризуется множеством мерцающих. огоньков и бумажные звезды, висящие на деревьях.

Также будет интересно посетить Кафедральную рождественскую ярмарку, где красочные киоски расположены прямо под шпилем Кельнского собора, входящего в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Лучшая рождественская ярмарка для семей, пожалуй, это Altstadt Market (Старый городской рынок), расположенный на Alter Markt перед ратушей Кёльна. Этим рынком «управляют» Heinzelmännchen или домашние гномы. Здесь вы найдете все обычные атрибуты рождественской ярмарки, от изделий ручной работы до острой Glühwein, а также киоски с игрушками и кукольный театр для детей. Здесь также есть каток, который понравится всей семье.

Мюнхенская рождественская ярмарка

• Даты 2025: 24 ноября — 24 декабря 2025 года (Marienplatz).
  
• Место: Marienplatz – исторический центр Мюнхена.
  
• Особенности: Классический городской Christkindlmarkt с глинтвейном, изделиями баварских ремесленников, концертами и рождественскими аттракционами для детей; рядом часто размещаются другие тематические ярмарки по районам города.

Хотя в Мюнхене есть немало рождественских ярмарок, мюнхенская Christkindlmarkt на Мариенплац, несомненно, самая популярная как среди местных жителей, так и среди гостей. Он не только самый большой, но и самый старый – считается, что он возник где-то в 14 веке. 

Посетителей приглашают присоединиться к мюнхенцам, поющим колядки под впечатляющей рождественской елкой высотой 30 м, освещенной более 2500 свечами. Недалеко находится Крипперльмаркт возле церкви Святого Петра, который считается самым большим вертепом в Германии.

Рождественская ярмарка во Франкфурте

• Даты 2025: 24 ноября — 22 декабря 2025 года.
  
• Место: Исторический квартал вокруг Ремерберга (Römerberg) и Paulsplatz, тянется к набережной.
  
• Особенности: Один из самых больших рынков в центре финансового города; праздничные лотки на фоне старинных построек, большая елка на Ремерберге, разнообразие гастрономии (яблочный сидр, пряники, сосиски). Привлекает около 3 млн посетителей ежегодно в сезон.
  

Франкфурт на Рождество известен своими бетхменнхенами – небольшими пирожными, изготовленными из марципана, розовой воды, сахарной пудры. украшенными миндалем, и апфельвойном – горячим яблочным вином, которое здесь более популярно, чем глинтвейн. 

Современным вариантом традиционного подарка из ярмарки во Франкфурте является кетсхеменнхен. Небольшие фигурки из сушеных слив и грецкого ореха в виде трубочистов, рыцарей, пастухов и даже жениха и невесты.

Штутгарт – Рождественская ярмарка

• Даты 2025: 26 ноября — 23 декабря 2025 года.
  
• Место: Старый город вокруг Schillerplatz и Marktplatz.
  
• Особенности: Известен иллюминациями, музыкальными программами, обилием ремесленных лотков; один из самых больших в стране (миллионы посетителей ежегодно). Имеются специальные зоны для семей и тематические выставки света.
  

Штутгартский Рождественский рынок уходит в свою историю в 17 веке и славится как один из старейших… не только в Германии, но и во всей Европе! 

Продавцы принимают участие в небольшом дружеском соревновании, пытаясь превзойти друг друга в изысканных украшениях на крыше, пока хоры, колядники и живые группы развлекают посетителей гимнами и праздничной музыкой.

Берлин – ярмарка на Потсдамской площади

• Даты 2025: 31 октября — 31 декабря 2025 года с 11.00 до 22.00
  
• Место: Потсдамская площадь.
  
• Особенности: ежегодно ярмарку посещают более 2,5 млн человек и это не удивительно, ведь рынок славится своими вкусностями: глинтвейн, классические колбаски Bratwurst и горячий шоколад. Здесь просто сказочное разнообразие елочных украшений ручной работы. А еще здесь действует каток, который любят и дети, и взрослые.

Ярмарка «Зимний мир» на Потсдамской площади имеет много спортивных развлечений. Особым аттракционом является зимняя горка высотой 12 метров и длиной 70 метров, с которой хорошо видны Бранденбургские ворота.

Краткие советы для посетителей

• Время приезда: самое спокойное — будние дни в утренние часы; по выходным и по вечерам — максимум людей.
  
• Билеты и аттракционы: некоторые катки/колеса обзора берут плату — проверяйте сайты организаторов.
  
• Транспорт: многие ярмарки расположены в пешеходных центрах – лучше ехать общественным транспортом.
  
• Проживание: Бронируйте отели/апартаменты заранее (особенно в Нюрнберге и Брюгге – популярные направления).
  Данные о часах работы и точные программы могут корректироваться, поэтому проверяйте информацию на официальных страницах перед поездкой, чтобы избежать неприятных сюрпризов и насладиться удивительной атмосферой немецких ярмарки.