Когда близится Пасха, каждый украинцы вспоминает знакомые с детства традиции: аромат свежеиспеченных куличей, цветные писанки, корзины с рушниками и семейные застолья. Но если вы в этом году празднуете Пасху в Германии, то стоит узнать, как это делают местные. Потому что здесь свои особенности, и некоторые из них могут по-настоящему удивить!
Пасха в Германии – это больше, чем один день
В Германии Пасха (Ostern) – это не просто воскресенье, а несколько дней празднований, начинающихся еще со Страстной недели (Karwoche). В канун праздника немцы украшают свои дома символически: на ветки деревьев или вазоны вешают разрисованные яйца. Такой пасхальный букет (Osterstrauß) создает праздничную атмосферу даже в квартирах.
Традиционное меню: без кулича, зато с рыбой, ягненком и Osterzopf
В Страстную пятницу (Karfreitag) традиционно едят рыбу – это способ соблюдения поста. А вот в воскресенье меню становится более щедрым: на столе может быть запеченный ягненок, спаржа, картофель, иногда даже баранина в виде торта!
Вместо привычного украинского пояса, здесь подают:
Osterzopf – сладкая плетеная булка с изюмом, немного похожая на наш кулич, но без глазури;
Osterlamm – пирог в форме агнца, символизирующий Иисуса Христа как Агнца Божьего.
Запивают это все вином или местным пивом – в зависимости от региона.
Пасхальный костер – языческая традиция, живущая и сегодня
Одна из самых ярких немецких традиций – пасхальный костер (Osterfeuer). В ночь с субботы на воскресенье во многих регионах, особенно в сельской местности, зажигают большие костры, символизирующие победу света над тьмой.
Стоит увидеть хоть раз:
В городе Люгде на Пасху даже спускают горящие деревянные колеса с холма — зрелищное действо, объединяющее древние языческие ритуалы с современной праздничностью.
Пасхальный заяц – немецкий Николай весной
Да, именно в Германии появился тот самый Osterhase – пасхальный заяц, который приносит яйца! Дети верят, что заяц прячет шоколадки в саду, а в воскресенье утром отправляются на поиски подарков. Это напоминает святого Николая только в весеннем варианте.
Кроме того, популярно развлечение — «яичная гонка»: дети катят яйца со склона или по траве, и у кого яйцо закатится дальше — тот победитель. Вместо привычных «драк» яйцами, здесь все более спортивно!
